黄酒是的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，与葡萄酒、啤酒并称在世界三大酿造酒。一般以大米、黍米为原料，酒精含量为14%-20%，具有香气浓郁、甘甜醇厚、营养丰富的特点。

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黄酒米酒主要地产：一般在南方地区流行，以绍兴黄酒为典型代表。

黄酒米酒代表品牌：塔牌、古越龙山、石库门、女儿红、沙洲优黄……

浙江：绍兴黄酒

浙江人一般不爱喝白酒，平时以黄酒为主，代表品牌：女儿红、古越龙山、塔牌、会稽山、唐宋等。

上海：上海老酒

上海人比较喜欢喝红酒，不过当地较出名却是上海老酒，是黄酒的一种，代表品牌：石库门、和酒。

广东：客家黄酒

广东人比较喜欢喝低度米酒，比较有特色的当属客家甜黄酒，代表品牌：龙乡贡、红荔牌。