话说曲奇这饼干，貌似小时候没吃过几次，不晓得我是怎么回事，酥类的，脆脆的东西，就是爱不起来，比如桃酥啊神马的，不爱不爱，不过我也就想得起来这一个酥类的点心。。。

不过，话说回来，这黄油曲奇，似乎流行了好一会了，记得有个什么牌子，叫篮罐子的（抱歉我不是很了解行情），貌似很受欢迎。

我知道做曲奇，对于在南方的同学们好像有点难了，因为南方没有暖气，现在气温又低，黄油容易凝固，想要挤曲奇真是要累死。

我挤的曲奇是玫瑰样子，不是故意挤成这样的，其实就是普通的八齿花嘴头，不过不晓得是我的裱花功力提升了还是怎样，那天挤出来的饼干样子都不错，原胚的样子比较像玫瑰，烤了之后有点平摊下来了，不过还是看得出来样子的吧。

香草和巧克力曲奇

原料无盐黄油、细砂糖、盐（小勺）、香草精、杏仁精、鸡蛋1颗、中筋面粉(杯）/315g

香草和巧克力曲奇的做法

1.黄油室温软化，加入糖，盐，用木勺或者任何自己爱用的工具混合好。

2.然后加入香草精，杏仁精以及鸡蛋搅拌混合。

3.最后加入过筛好的面粉，搅拌混合均匀即可。

4.做好的饼干面糊入挤花袋，挤出自己喜欢的形状。

5.烤箱预热350F/180度，饼干入烤箱中层，烤约12分钟，至边缘微棕色。